Необходимо преобразовать 16-битные данные в 8-битные

int main()
{
    char str[200] = {0};
    char out[500] = {0};

    str[0]=0x00; str[1]=0x52; str[2]=0x00; str[3]=0x65; str[4]=0x00; str[5]=0x73; str[6]= 0x00; str[7]=0x74;

    for(int i=0;i<sizeof(str);i++)
    cout<<"-"<<str[i];
    changeCharEncoding("UCS-2","ISO8859-1",str,out,sizeof(out));
    cout<<"\noutput : "<<out;
    for(int i=0;i<sizeof(out);i++)
    cout<<":"<<out[i];
}

//encoding function
int changeCharEncoding(const char *from_charset, const char *to_charset, const char *input, char *output, int out_size)
{
    size_t input_len = 8;
    size_t output_len = out_size;
    iconv_t l_cd;
    if ((l_cd = iconv_open (to_charset, from_charset)) == (iconv_t) -1)
    {
            return -1;
    }
    int rc = iconv(l_cd, (char **)&input, &input_len, (char **)&output, &output_len);
    if (rc == -1)
    {
            iconv_close(l_cd);
            return -2;
    }
    else
    {
            iconv_close(l_cd);
    }
}

Пожалуйста, предложите мне способ конвертировать 16-битные данные в 8 бит. Я попробовал это с помощью iconv. Также предложите мне, если есть что-то еще, чтобы сделать то же самое.