Я хочу выбрать элемент с запросом, опуская один, но не все его дочерние элементы:
<div class="parent-that-I-want-jquery-to-find">
<div class="child-I-want-omitted">
<p></p>
</div>
<div class="child-I-dont-want-omitted">
<p></p>
</div>
<div>
$('.parent-that-I-want-jquery-to-find').children().not('.child-I-want-omitted');