Как преобразовать мой номер базы данных в текст перед экспортом в CSV?

Я надеюсь, что это будет легко. Как я могу преобразовать идентификационный номер в базу данных mysql в текст, прежде чем экспортировать его в файл csv?

Вот мой код, который экспортирует мои данные:

$con = mysqli_connect('localhost', 'user', 'password', 'database');

if (mysqli_connect_errno()) {
    echo "Failed to connect to MySQL: " . mysqli_connect_error();
}

header('Content-Type: text/csv; charset=utf-8');
header('Content-Disposition: attachment;filename=csv_file.csv');
$output = fopen('php://output', 'w');

$query = 'SELECT * FROM table';
$result = mysqli_query($con, $query);

while ($field = mysqli_fetch_assoc($result)){
    fputcsv($output, $field);
}

Я могу экспортировать данные из базы данных в csv просто отлично, но есть ли способ конвертировать идентификационный номер в текст, чтобы excel не удалял ведущие нули?

Благодарю!