Порядок (под) категорий в Doctrine с Symfony2 / YML

Наконец, мне удалось создать рабочие отношения для ссылок на Doctrine/Symfony2. Но, когда я запрашиваю find, все строки таблицы не возвращаются в том порядке, который я хочу. (Может быть, это не так просто, но я больше не могу найти решение.)

Таблица "категории"

id    parentId    name
1     NULL         music
2     NULL         films
3     1            bands
4     1            guitars
5     NULL         books
6     2            actors

Файл "category.orm.yml"

FormBundle\Entity\Category:
    type: entity
    oneToMany:
        children:
            fetch: "EAGER"
            targetEntity: FormBundle\Entity\Category
            mappedBy: parent
            cascade: ["all"]
    manyToOne:
        parent:
            targetEntity: FormBundle\Entity\Category
            inversedBy: children
            joinColumn:
                name: parentId
                referencedColumnName: id
    table: categories
    repositoryClass: FormBundle\Entity\CategoryRepository
    id:
        id:
            column: id
            type: integer
            id: true
            generator:
                strategy: AUTO
    fields:
        name:
            type: string
            length: '100'
    lifecycleCallbacks: {  }

Я попробовал orderBy (каким бы то ни было образом я мог найти в любом поле), но мне не удалось или ЛЮБОЙ прогресс с ним.

Файл сущности "Category.php"

<?php

namespace FormBundle\Entity;

use Doctrine\Common\Collections\ArrayCollection;
use Doctrine\ORM\Mapping as ORM;

/**
 * Category
 */
class Category
{
    /**
     * @var integer
     */
    private $id;

    /**
     * @var category
     */
    private $parent;


    /**
     * @var arrayCollection
     */
    private $children;

    /**
     * @var string
     */
    private $name;

    public function __construct()
    {
        $this->children = new ArrayCollection();
    }

    public function getChildren() {
        return $this->children;
    }


    /**
     * Get id
     *
     * @return integer 
     */
    public function getId()
    {
        return $this->id;
    }

    /**
     * Set parentId
     *
     * @param integer $parentId
     * @return Category
     */
    public function setParent(Category $parent)
    {
        $this->parent = $parent;

        return $this;
    }

    /**
     * Get parentId
     *
     * @return integer
     */
    public function getParent()
    {
        return $this->parent;
    }

    /**
     * Set name
     *
     * @param string $name
     * @return Category
     */
    public function setName($name)
    {
        $this->name = $name;

        return $this;
    }

    /**
     * Get name
     *
     * @return string 
     */
    public function getName()
    {
        return $this->name;
    }

}

Что я хочу в качестве вывода

<b>music</b>
bands
guitars
<b>films</b>
actors
<b>books</b>

Это будет список, но не беспокойтесь об этом прямо сейчас! Это о порядке!

Мой вопрос

Что я использую в своем контроллере для использования отношений и выборки строк в том порядке, в котором я хочу? Или еще лучше; что я помещаю в контроллер и репозиторий?

Я не хочу использовать DQL, поскольку это не значит, что Doctrine предназначен для использования. Я хочу изучить Учение, и это, кажется, очень хорошая вещь, чтобы учиться. Да, я читал документы в течение нескольких дней, но ничего не работает для меня. Может, я что-то упустил.