Как перехватить все события submit () через jquery

myForm - объект jQuery. Чтобы использовать hasOwnProperty, вам необходимо получить доступ к базовому элементу DOM:

$('form').submit(function(event) {
    var myForm = this; // Do not convert to a jQuery object here
    alert('SUBMIT!');
    if(myForm.hasOwnProperty('confirm')){
        alert ('Call confirmation');
        event.preventDefault();
    }
    if(myForm.hasOwnProperty('verify')) {
        alert ('Call verification');
        event.preventDefault();
    }
});

FYI, у jQuery есть собственный метод проверки наличия свойств, называемых .prop, однако лично я думаю, что hasOwnProperty намного приятнее, поскольку он подчеркивает то, что вы на самом деле пытаетесь достичь. Кроме того, у вас уже есть объект DOM по умолчанию, и все браузеры поддерживают метод hasOwnProperty, поэтому он имеет немного меньше накладных расходов, чем конвертирование в объект jQuery.