данные в mysql показывают после разделения штрих-кода и соответствуют символу

Вам нужно будет сделать это, используя вызов ajax (совпадения будут параметром для вызова). PHP скрипт, вызванный через ajax, должен будет извлечь данные и вернуть их на вызывающую страницу. Там вам нужно проанализировать ответ ajax и отобразить, что вы хотите.

Полезный учебник можно найти здесь.

<script>
$("#mod").change(function() {
       var barcode;
       barCode=$("#mod").val();
           var data=barCode.split(" ");
           $("#mod").val(data[0]);
           $("#seri").val(data[1]);
       var str=data[0];
       var matches=str.matches(/EE|[EJU]).*(D)/i);

       $.ajax({
                    type:"post",
                    url:"process.php",
                    data:params,
                    cache :false,
                    async :false,
                    success : function() {
                                           alert("Data have been input");
                                           $("#value").html(matches);


                                            return this;
                                     },
                    error : function() {
                                            alert("Data failed to input.");
                                    }
            });
            return false;

      });
</script>

и я изменяю свой процесс .php:

select itemdata as version from settingdata where version = "tunerrange";