Как преобразовать дату из mm-dd-yyyy в mm/dd/yyyy в AngularJS. Вот плункер http://plnkr.co/edit/uoeuuHD8GOkPxj5LOlE5?p=preview
$scope.date = '07-28-2016';
{{данные | date: 'filter'}}//должен вернуться 07/28/2016
Сначала начните с фактического экземпляра Date
$scope.date = new Date('2016-07-28'); // ISO 8601 date formats are less ambiguous
затем используйте фильтр date
, т.е.
{{ date | date: 'MM/dd/yyyy' }}