С jQuery 1.6 это кажется более элегантным решением:

$('#element-of-interest').prop('outerHTML');

Просто используйте .get(0), чтобы захватить собственный элемент и получить его свойство outerHTML:

var $elem = $('<a href="#">Some element</a>');
console.log("HTML is: " + $elem.get(0).outerHTML);

Можете ли вы быть более конкретным? Если вы пытаетесь получить HTML внутри тега, вы можете сделать что-то вроде этого:

HTML-фрагмент:

<p><b>This is some text</b></p>

JQuery

var txt = $('p').html(); // Value of text is <b>This is some text</b>

Лучший способ узнать, какие свойства и методы доступны для HTML node (object), - это сделать что-то вроде:

console.log($("#my-node"));

Из jQuery 1.6+ вы можете просто использовать outerHTML для включения тегов HTML в свой вывод строки:

var node = $("#my-node").outerHTML;

jQuery находится здесь, поэтому:

jQuery.fn.goodOLauterHTML= function() {
    return $('<a></a>').append( this.clone() ).html();
}

Верните все содержимое HTML:

$('div' /*elys with HTML text stuff that you want */ ).goodOLauterHTML(); // alerts tags and all

Кажется, это отлично работает для меня:

$("#id")[0].outerHTML

Принятый ответ не распространяется на текстовые узлы (распечатывается undefined).

Этот фрагмент кода решает его:

var htmlElements = $('<p><a href="http://google.com">google</a></p>↵↵<p><a href="http://bing.com">bing</a></p>'),
    htmlString = '';
    
htmlElements.each(function () {
    var element = $(this).get(0);

    if (element.nodeType === Node.ELEMENT_NODE) {
        htmlString += element.outerHTML;
    }
    else if (element.nodeType === Node.TEXT_NODE) {
        htmlString += element.nodeValue;
    }
});

alert('String html: ' + htmlString);

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/2.1.1/jquery.min.js"></script>

Не нужно клонировать и добавлять в DOM для использования .html(), вы можете сделать:

$('#item-of-interest').wrap('<div></div>').html()

Если вы хотите выровнять элемент HTML, чтобы передать его где-то и проанализировать его обратно в элемент, попробуйте создать уникальный запрос для элемента:

// 'e' is a circular object that can't be stringify
var e = document.getElementById('MyElement')

// now 'e_str' is a unique query for this element that can be stringify 
var e_str = e.tagName
  + ( e.id != "" ? "#" + e.id : "")
  + ( e.className != "" ? "." + e.className.replace(' ','.') : "");

//now you can stringify your element to JSON string
var e_json = JSON.stringify({
  'element': e_str
})

чем

//parse it back to an object
var obj = JSON.parse( e_json )

//finally connect the 'obj.element' varible to it element
obj.element = document.querySelector( obj.element )

//now the 'obj.element' is the actual element and you can click it for example:
obj.element.click();

Может быть возможно использовать служебную функцию jQuery.makeArray(obj):

var obj = $('<p />',{'class':'className'}).html('peekaboo');
var objArr = $.makeArray(obj);
var plainText = objArr[0];

new String(myobj)

Если вы хотите сериализовать весь объект в строку, используйте JSON.