Языки сценариев на стороне сервера отличаются от Client Side. jQuery, Angular и Bootstrap, хотя они не являются скриптовыми языками, это фреймворки/библиотеки frontend, которые не имеют доступа к вашему серверу. Однако вы можете использовать jQuery и Angular для запроса Ajax на сервер для получения результатов базы данных.
Вы можете проверить здесь: https://en.wikipedia.org/wiki/Server-side_scripting#Languages
В заключение, этот вопрос должен широко ответить. Это зависит от того, какой тип базы данных вы используете.
this question is to broad to answer.