Прокси-шаблон: как это более эффективно, чем создание реального объекта?

Из ссылки, которую вы опубликовали (акцент мой):

Прокси-класс ProxyImage работает в другой системе, чем сам реальный класс изображения, и может представлять реальный образ RealImage. Информация об изображении поступает с диска. Используя прокси-шаблон, код ProxyImage позволяет избежать множественной загрузки изображения, обращаясь к нему из другой системы с сохранением памяти.

Короче говоря: он не экономит память, это ускоряет работу приложения, потому что вам не нужно каждый раз обращаться к диску, чтобы прочитать реальный образ.

Это доказано в этой части кода:

public void displayImage() {
    //if image is not loaded into memory
    if (image == null) {
        //then load it, go to disk only once
        image = new RealImage(filename);
    }
    //now it is in memory, display the real image
    image.displayImage();
}

Чтобы лучше понять эту проблему, измените определения класса и интерфейса:

public interface Image {
    String getName();
    byte[] getData();
}

Теперь класс RealImage, который всегда будет искать данные на диске, если файл не существует (он был удален или переименован):

public class RealImage implements Image {
    //implements all the operations going to disk...
    private String fileName;
    public RealImage(String fileName) {
        this.fileName = fileName;
    }
    @Override
    public String getName() {
        String name = "";
        //fancy operations to seek for the file in disk (in case it has been deleted)
        //read the data from file in disk
        //get the name
        name = ...;
        return name;
    }
    @Override
    public byte[] getData() {
        byte[] data;
        //again, fancy operations to seek for the file in disk (in case it has been deleted)
        //read the data from file in disk
        //get the image data for displaying purposes
        data = ...;
        return data;
    }
}

И теперь, наш хороший ProxyImage который будет выступать в качестве прокси для RealImage для сохранения дорогостоящей задачи перехода на диск каждый раз, сохраняя данные в памяти:

public class ProxyImage implements Image {
    private String fileName;
    private RealImage realImage;
    private byte[] data;
    private String name;
    //implements all the operations going to disk...
    public RealImage(String fileName) {
        this.fileName = fileName;
    }
    @Override
    public String getName() {
        //in case we don't have the name of the image
        if (this.name == null) {
            //use a RealImage to retrieve the image name
            //we will create the instance of realImage only if needed
            if (realImage == null) {
                realImage = new RealImage(fileName);
            }
            //getting the image from the real image is highly costly
            //so we will do this only once
            this.name = realImage.getName();
        }
        return this.name;
    }
    @Override
    public byte[] getData() {
        //similar behavior for the data of the image
        if (this.data == null) {
            if (realImage == null) {
                realImage = new RealImage(fileName);
            }
            //highly costly operation
            this.data = realImage.getData();
        }
        return this.data;
    }
}

Таким образом, отражая RealImage использования прокси для нашего RealImage.