MVC 3 Вставить строковый HTML-код, используя jquery

переменная preview содержит код HTML. Я хочу отобразить этот код, но он отображается как исходный текст, почему?

 $("#pdf-dialog").dialog("option" , 'open' , function() { 
     @if (!string.IsNullOrEmpty(preview))
     {
         <text>
             $("#pdf-dialog").html("@preview");
         </text>
     }
 });