Parse key = значение с регулярным выражением

У меня есть простой текст:

first_name=value1
secon_name=value2
date_b = 12.01.1989

Строки разделяются символом \n. У меня есть код, который разделяет эту строку, а затем я перебираю массив и проверяю ключи:

string[] data = str.Split('\n');
foreach (var row in data)
{
   if (row.StartsWith("first_name"))
   {
       obj.FirstName = row.Remove(0, ("first_name").Length);
       ...
   }
}

Но есть около 15 пар, а код в foreach очень нечитабель. Как анализировать это с помощью регулярного выражения? Я хочу получить dictionary<key, value>.

PS. Некоторые правила:
1. Ключ без пробелов.
2. Значение может содержать пробелы.