Запуск приложения автоматически каждый день

Вы можете сделать что-то подобное

ScheduledExecutorService executor = Executors.newScheduledThreadPool(1);
Date date = new Date();
Calendar calendar = Calendar.getInstance();
calendar.setTime(date);
int hour = calendar.get(Calendar.HOUR_OF_DAY);
int delay = hour < 18 ? 18-hour : 18- (hour-18);
System.out.println("Current Hour : "+hour+"\t"+"Delay For Next Mail: "+delay);
executor.scheduleAtFixedRate(new Runnable() {
     @Override
     public void run() {
          System.out.println("run invoked");
             //do something
            }
        }, delay , 24, TimeUnit.HOURS);

Если сервер запущен и работает.

Сначала создайте экземпляр ScheduledExecutorService который предоставляет метод

public ScheduledFuture<?> scheduleAtFixedRate(Runnable command,
                                                  long initialDelay,
                                                  long period,
                                                  TimeUnit unit);

Соответственно рассчитывайте задержку, период и TimeUnit и выполняемую задачу