Создание URL из измененных полей базы данных

Как насчет:

string fixedCountry = country.ToLower(CultureInfo.InvariantCulture)
                             .Replace(" ", "-");
string fixedHotel = hotel.ToLower(CultureInfo.InvariantCulture)
                    .Replace(" ", "-");

string url = "http://www.travel.com/" + fixedCountry + "/" + fixedHotel;

Обратите внимание, что это не исправит никаких акцентированных символов или других символов. Это становится более сложным, если вы хотите это сделать. Это будет зависеть от того, насколько вы доверяете своим данным, чтобы не содержать подобные вещи.

Если вам нужно сделать это более сложным или нужно сделать это где-нибудь еще, я предлагаю вам создать метод "исправления строк", который соответствующим образом перетаскивает его, а затем вызывает его для каждого из ваших полей.

EDIT: Удаление акцентированных символов интересно..NET делает это довольно легко, но я не знаю, что он будет делать для вашей ситуации "ae" - вам может понадобиться специальный случай. Попробуйте это, хотя в качестве отправной точки:

static string RemoveAccents (string input) 
{ 
    string normalized = input.Normalize(NormalizationForm.FormKD); 
    Encoding removal = Encoding.GetEncoding 
        (Encoding.ASCII.CodePage, 
         new EncoderReplacementFallback(""), 
         new DecoderReplacementFallback("")); 
    byte[] bytes = removal.GetBytes(normalized); 
    return Encoding.ASCII.GetString(bytes); 
}