как вставить внешние ключи в phpmyadmin

Мне нужна помощь в понимании чего-то с php, mysql и phpmyadmin. им жаль, если это неправильное место, чтобы спросить об этом, но я не знаю, где еще его спросить.

У меня есть 2 таблицы, одна из них - родительская таблица, и она имеет всего 2 строки с индексами 1 и 2, а вторая - дочерняя таблица и имеет ограничение внешнего ключа, которое относится к идентификатору, указанному в родительском Таблица. когда я хотел вставить данные в дочернюю таблицу, используя phpmyadmin, во внешнем ключе, поданном мной, все введены, чтобы ввести 4 значения, которые даны мне в выпадающем списке, но я не понимаю, что они означают, потому что эти значения имеют дефисы впереди из них и после, как на изображении:

что означают эти штрихи? и что это значит, если они после или раньше?

и мой второй вопрос: если я вставляю данные в дочернюю таблицу, я могу использовать обычный SQL-запрос, подобный этому

  INSERT INTO table(f_key) VALUES("foreign_key_value")

или мне нужно как-то использовать тире?

спасибо, и им жаль снова, если я прошу об этом в неправильном месте.